#마라 음식

결론부터 잡으면 탄탄면 마라탕 차이는 단순히 ‘둘 다 매운 중국 음식’으로 끝나지 않습니다. 탄탄면은 참깨·땅콩 계열의 고소한 소스, 다진 고기, 면의 밀도감이 중심인 한 그릇 면요리입니다. 마라탕은 산초의 얼얼함과 고추기름 향이 있는 국물에 채소·두부·버섯·고기·면 ...